Det er nu fire et halvt år siden, vi plantede de første træer i skovhaven. Der er kommet en del til siden, og så er der især kommet mange bærbuske, flerårige grøntsager og krydderurter til. Læs resten
Så har vi høstet vores første ‘rodsag’ i skovhaven, nemlig kinaskok / chorogi (Stachys affinis). Det er en flerårig plante i familie med mynte, der laver små rodknolde. Planten visner ned om efteråret, og knoldene – dem man ikke høster selvfølgelig! – spirer igen til næste forår og bliver til nye planter. Læs resten
Vores skovhave på Gammelgård er indtil videre på knap 1200 m2 og består af næsten 250 forskellige slags træer, buske, små- og slyngplanter, bunddækkende planter, løg og knolde. Stort set alle er spiselige, og stort set alle er flerårige.
Vi begyndte at tilplante skovhaven i 2017, og der er allerede masser at se på og masser, vi kan høste og spise!
Du kan følge skovhaven på Facebook.
Gammelgård skogsträdgård er en privat have, hvor vi først og fremmest dyrker mad til os selv. Vi viser gerne skovhaven frem til interesserede – det er bare at kontakte os og lave en aftale. Ring eller sms på (+46) 076 342 86 67 eller skriv på e-mail (butik @ gammelgaard.se) for at få fat i os.
I tilknytning til skovhaven har vi en lille gårdbutik. På butikkens hjemmeside kan du se, hvad vi har på hylderne lige nu. Vi sælger blandt andet skovhaveplanter og skovhavebøger.
På siderne herunder kan du læse mere om, hvad en skovhave er, og hvorfor det er en god ide, samt hvilke overvejelser vi gør os, når vi designer haven. Du kan også se billeder og læse vores skovhaveblog.
Nok er skovhaven lige nu dækket af sne, men det betyder ikke, at der slet ikke sker noget derude.
Et af årets skovhave-eksperimenter – en studiecirkel om skovhavedyrkning – er nu slut for i år. Næsten alle deltagere fortsætter til næste år, så et eller andet har de i hvert fald fået ud af det. Læs resten