Så har vi høstet vores første ‘rodsag’ i skovhaven, nemlig kinaskok / chorogi (Stachys affinis). Det er en flerårig plante i familie med mynte, der laver små rodknolde. Planten visner ned om efteråret, og knoldene – dem man ikke høster selvfølgelig! – spirer igen til næste forår og bliver til nye planter. Læs resten
Vores skovhave på Gammelgård er indtil videre på knap 1200 m2 og består af næsten 250 forskellige slags træer, buske, små- og slyngplanter, bunddækkende planter, løg og knolde. Stort set alle er spiselige, og stort set alle er flerårige.
Vi begyndte at tilplante skovhaven i 2017, og der er allerede masser at se på og masser, vi kan høste og spise!
Hvis du har lyst til at gå en tur i skovhaven, er du velkommen, når gårdbutikken er åben. Hvis du vil have en kort guidet tur, eller hvis du vil besøge skovhaven uden for butikkens åbningstid, kan du kontakte os og lave en aftale. Du kan ringe eller sms’e til (+46) 076 342 86 67 eller maile os på mail @ gammelgaard.se
På butikkens hjemmeside kan du se vores åbningstider, og hvad vi har på hylderne lige nu. I butikken sælger vi blandt andet skovhaveplanter og skovhavebøger.
På siderne herunder kan du læse mere om, hvad en skovhave er, og hvorfor det er en god ide, samt hvilke overvejelser vi gør os, når vi designer haven. Du kan også se billeder og læse vores skovhaveblog.
Nok er skovhaven lige nu dækket af sne, men det betyder ikke, at der slet ikke sker noget derude.
Et af årets skovhave-eksperimenter – en studiecirkel om skovhavedyrkning – er nu slut for i år. Næsten alle deltagere fortsætter til næste år, så et eller andet har de i hvert fald fået ud af det. Læs resten
Christina har begået en artikel i det seneste nummer af ‘Torpare’, der er medlemsbladet for ‘Danske Torpare’, altså foreningen af danskere med fritidshus i Sverige. Artiklen handler om, at det ikke er så svært at dyrke spiselige planter ved sit fritidshus, hvis man altså vælger de flerårige, der kan tåle at være ‘alene hjemme’ i længere perioder. Læs resten