Kategoriarkiv: Planteportrætter

Planteportrætter

På grund af grænselukningerne er jeg strandet i Danmark, og Christina er alene på gården i Sverige, så de større håndværksprojekter på Gammelgård ligger stille. Da det samtidig er 14 graders frost udenfor i det sydlige Småland, er der også grænser for, hvilke udendørsprojekter Christina kan gå videre med. Det kunne vi godt sætte os ned og blive irriterede og deprimerede over, men vi vælger i stedet at gå videre med nogle af de ‘skrivebordsprojekter’, der ofte bliver skubbet til side pga. håndværksprojekterne. Dem kan vi nemlig nu sidde hver for sig og lave sammen! Læs resten

Vi ELSKER løg!

Vi elsker løg, som vi også tidligere har skrevet om. Løg (Allium) smager dejligt, er smukke, og så er de flerårige, hvis man nøjes med at tage toppen. (Graver man selve løget op, er planten selvfølgelig ikke flerårig!!! ?). Løg er altså den perfekte plante til skovhavens urtelag. Læs resten

Løg – lök – allium

Som Christina tidligere har skrevet: Løg er godt! Og vi skal ha’ mange! Når vi efterhånden kan høste større mængder, skal vi selvfølgelig også eksperimentere med tilberedning og opbevaring af løg, f.eks. syltning, saltning, tørring, fermentering og løgsalt. Læs resten