Som Christina tidligere har skrevet: Løg er godt! Og vi skal ha’ mange! Når vi efterhånden kan høste større mængder, skal vi selvfølgelig også eksperimentere med tilberedning og opbevaring af løg, f.eks. syltning, saltning, tørring, fermentering og løgsalt. Læs resten
Alene navnet – Stolhenriks gåsefod (Blitium bonus-henricus, tidligere Chenopodium bonus-henricus) – gør, at jeg er helt vild med denne her plante. Good King Henry på engelsk, Goda Henriks målla på svensk. Fint skal det være! Og det er også en vældig fin plante. Læs resten
Kulsukker (Symphytum ssp.) er en fantastisk plante at have i sin skovhave – eller i sin have i det hele taget. Vi købte sidste sommer en enkelt plante af den sterile sort “Bocking 14” (Symphytum x Uplandicum) på Naturplanteskolen – steril, fordi det så er OS, der bestemmer, hvor og hvor mange vi har – men vi skal have mange flere, så nu skal den opformeres. Heldigvis er det nemt, selvom den ikke sår sig selv. Man tager rodstiklinger! Læs resten