Tag-arkiv: storfruktig hassel

Hassellund

Vi bor i et område, hvor hassel stortrives: Der vokser rigtigt mange store, gamle vildhassel på vores grund, og i gode nøddeår, som f.eks. 2019, giver de rigtigt mange nødder – kernerne er bare meget, meget små. Kun ca. 0,3 gram stykket! Derfor skaffede vi tidligere en håndfuld forædlede, storfrugtede hasselbuske og -træer, som vi satte i skovhaven. Læs resten

Hasselnødder

Da jeg var barn, stod der hjemme hos min farmor og farfar altid en skål med hasselnødder og en nøddeknækker i stuen til jul. Faktisk hele vinteren. Og på loftet hang Farmors gamle nylonstrømper fyldt med flere nødder. Min far sad altid og knækkede nødder, når vi var hos Farmor og Farfar i julen. Læs resten