Solsikke (Helianthus annuus) er en dejlig plante. Den er godt nok enårig, men jeg synes alligevel, at den har så mange gode egenskaber, at den har sin plads i skovhaven – ikke mindst i opstartsfasen:

• Først og fremmest bliver man glad, når man ser den. En blomst, der ser ud som et et barn ville tegne den!
• Dernæst er den spiselig: Man kan spise frøene og de spæde skud, men også blomsterknopper og kronblade kan spises.
• Fuglene er også glade for frøene. Mejserne elsker den, og mejserne er vore venner: De spiser et utal af skadevoldende insekter i skovhaven.
• Man bliver glad, når man ser den!
• Solsikke er også en dynamisk akkumulator, der henter specielt kalcium, mangan, kobber og zink op fra jorden og lagrer dem i bladene, der så frigives til andre planter, når bladene nedbrydes.
• Solsikken laver mange blade, der er fremragende til jorddække.
• Det er en glimrende insektplante – såvel bier som andre insekter, vi behøver i haven, er vældigt glade for den.
• Og så bli’r man glad, når man kigger på den. Nævnte jeg det? 🙂

Jeg har lavet en håndfuld planter, som jeg har sat i jorddækket indenfor kvashegnet. Forhåbentlig bliver de høje og flotte i en fart!