Vi har fået nyt skilt ved vejen. Efter lang tids puslen med at konvertere den gamle aftægtsbolig til gårdbutik er vi nu så langt med projektet, at vi har besluttet at åbne butikken. Det primære formål med gårdbutikken er at formidle viden og erfaringer om skovhavedyrkning og på sigt planter og mad fra skovhaven, og viden og erfaring om toplistebihold og voks og honning fra bierne. Indtil videre er det begrænset, hvad der er af produkter fra både skovhaven og bierne – så derfor har vi også andre produkter i butikken:

Bøger om skovhavedyrkning, naturligvis!! Jeg elsker bøger – har altid elsket bøger – og selvfølgelig skal vores gårdbutik også være en boghandel. Masterpiece er naturligvis Skogsträdgården – odla ätbart överallt, men vi har også bøger om skovhavedyrkning på dansk. Det er langt fra usandsynligt, at vi med tiden får andre bøger i butikken også … 🙂

Svenske håndværksproducerede kludetæpper, vævet af Marianne Bengtsson i Ljungby. Gammelt traditionelt håndværk lavet af tekstilrester i bedste genanvendelsesstil.

 

Uldgarn fra Filtmakeriet, der er et fantastisk lille sted langt oppe i Sverige, hvor to svenske søstre driver et lille uldspinderi med bare svensk uld, der forarbejdes helt frem til færdigt garn.  Garnet er ufarvet og helt fantastisk lækkert.

Hørgarn fra Växbolin, der er mærket med Naturskyddsföreningens mærke ‘Bra Miljöval’ og produceres efter Svane-kriterier og farves med GOTS-godkendte farver. Utroligt god kvalitet.

Lammeskind fra Hultet, hvor Johanna og Viktor anvender får til at holde det gamle kulturlandskab rundt om deres gård åbent. De sælger også lammekød, og vi formidler gerne en kontakt.

Til sommer – når bierne har fået lavet noget honning – regner vi bestemt med at have honning i butikken, men allerede nu har vi egenproduceret voks og en lille opskrift på, hvordan man selv kan lave lækker bivoks-salve.

I søndags var hele byen på besøg for at besigtige butikken, hilse på bierne og få en rundvisning i skovhaven. Vejret var pragtfuldt, ungerne myldrede rundt, tyggede på sødskærmsfrø og ville ikke hjem igen, og snakken gik om krydderurter og Stolthenriks Gåsefod. Herlig eftermiddag.

Fremover vil vi annoncere åbningstider og nye produkter på hjemmesiden, hvor der også vil være adresse, så man kan finde os.

Vi glæder os til besøg!