Godt nytår!

Vi nåede lige et par dage med sne og frost lige efter nytår, men nu er det gråt i vådt igen.

(text på svenska efter den danska)

Det er såmænd okay – hønsene bryder sig virkelig ikke om sneen og nyder, at de nu kan skrabe rundt i hele hønsegården igen og også tage et smut i hønseskoven. Jeg passer naboens høns i denne uge, og de vil absolut ikke ud, heller ikke selvom også deres hønsegård nu er snefri. Sjovt så forskellige høns er.

Julerosen blomstrer også nu, og de første vintergækker stikker en forsigtig spids op. Når det er vindstille, som i dag, kan man også begynde af høre fuglekvidder. Selvom vi kun er midt i januar, så begynder det allerede at blive lysere, og forårsenergien begynder at melde sig.

2024 blev et tyndt år på bloggen. Men en opsummering af året, der gik, og planerne for 2025, skal der nu alligevel være tid til.

2024 var et godt og travlt år (deraf de meget få blog-indlæg!), der især var præget af fem aktivitetsområder.

Først på året gik slutspurten for sønnen og svigerdatterens husbyggeri i Danmark, hvilket for os både betød en del anledninger til at passe børnebørn og flere muligheder for at eksperimentere med dele af husbyggeri, vi ikke har prøvet før. Blandt andet lerpudsning af vægge, som vi længe havde haft lyst til at prøve. Det var sjovt!

Og slet ikke så svært, som vi havde forestillet os. Ler er taknemmeligt at arbejde med sammenlignet med cement-puds. Går det galt, kan man bare lave det om. Vi har ikke lige nu nogen planer om at skulle pudse med ler her på Gammelgård, men er blevet noget mere fortrøstningsfulde i forhold til vores egne evner, skulle vi på et senere tidspunkt få lyst til det. Til gengæld har vi gennem året, der gik, malet en del med lermaling, både i soveværelser og køkken, og det er helt utroligt lækkert at male med.

Foråret blev også brugt til at lave en 500 m2 stor indhegnet hønseskov til hønsene. Det projekt bestod mest i indhegning og plantning af træer og bærbuske til hønsene, men selve det at have hønseskoven har givet en helt ny dimension til det at have høns.

Hønsene ELSKER deres hønseskov, og for os mennesker er den også virkelig et trækplaster. Vi selv nyder at tage et smut ned og snakke med hønsene i hønseskoven, hver gang vi lige vil have en pause fra det, vi ellers er i gang med, og gæster tiltrækkes også af den nærmest som af en magnet.

2024 har været et fantastisk madproduktionsår. Vi har slået alle rekorder både for kyllingeproduktion – ALLE høner rugede, og vi nærmest svømmede i små (søde) kyllinger – bær- og æblehøst, grøntsagshøst i køkkenhaven, honning …

Det har naturligvis præget vores tidsanvendelse, både da der skulle passes kyllinger, høstes over det hele gennem sommeren og først på efteråret, og efterfølgende i efteråret ’gøres ved’ i form af sylt, saft, mostning, fermentering – og slagt. Vi endte med at måtte skaffe endnu en skabsfryser for at få plads til det hele, og den blev fyldt til randen. Alle hylder i kælderens forrådskammer er fyldt op med saft, æblemost, sylt, honning, tørrede svampe og fermenterede grøntsager. Det eneste, vi ikke høstede noget særligt af, var nødder. Vi håber derfor, at 2025 bliver et godt nøddeår.

Også i 2024 har vi haft rigtig mange besøgende i skovhaven og hønseskoven. Skogsträdgårdsfika en lørdag eftermiddag hver måned i sommermånederne bliver lige så stille og roligt et arrangement, folk vender tilbage til, og så er der også stadig mange grupper (haveforeninger, biavlerforeninger, skovforeninger, …), der kommer på studiebesøg. Praktikanter fra Holma Folkehøjskole har vi også haft igen, og studerende fra andre folkehøjskoler kommer også stadig på besøg. Det er rigtig hyggeligt, og det er dejligt, at vi kan bidrage med praktiske erfaringer i dos and don’ts, så andre kan få lige så stor glæde og nytte af deres udenomsarealer, som vi har.

Endelig har det helt store projekt i 2024 været vores gulv- og køkkenprojekt. Det får et helt blog-indlæg for sig selv, når det er færdigt, men i korte træk har det gået ud på at få slebet en masse gulve og vægge, og efterfølgende behandle dem med hhv. linolievoks og lermaling, og så de afsluttende øvelser med bordplader og lister.

Hele sommerferien gik med slibning og overfladebehandlinger, og resten af året har Steffen så puslet med færdiggørelse indimellem saft, sylt, slagt, honning, voks og mostning.

Et år som 2024, hvor der er SÅ meget, der lykkes produktionsmæssigt og derfor skal ’håndteres’, er det godt, at vi efterhånden er ved at være igennem med de store konstruktions- og renoveringsprojekter. I hvert fald de af dem, der er vigtige og ikke bare kan pauses eller udskydes. Vi begynder at kunne bruge meget tid på drift, uden at det stresser i forhold til vigtige projekter, der ikke bliver gjort. Det er meget tilfredsstillende. Også fordi vi efterhånden bruger mere og mere tid på sociale aktiviteter og netværk.

Det betyder dog ikke, at vi slet ikke har nogen projektplaner for 2025. Men klog af efterhånden 10 års skade 😉 tager vi nu ét nyt projekt ad gangen og sørger for, at der også er luft til færdiggørelse af hængepartier fra tidligere projekter, reparationer, spontane ideer – og drift!

Årets store projekt bliver at påbegynde udskiftningen af facadebrædder på laden. Det går desværre ikke at skyde længere, da vi har opdaget, at konstruktionen inde bag de efterhånden meget sølle facadebrædder begynder at tage skade. Det må den ikke – så nu har vi bestilt plock-hugst brædder fra et lille lokalt savværk til at skifte vest- og sydfacaden af laden. Det er heldigvis et projekt, der kan bides over i mindre bider. Man behøver jo ikke at tage alle gamle brædder ned på én gang, men kan tage lidt ad gangen. Mere om det senere på året.

Vi håber, at I alle trives ’out-there’ – og glæder os til at ses eller høre fra jer i 2025. Trods alle verdens forfærdelige ulykker er der stadig meget, vi selv kan gøre for at trække i en positiv retning – og samtidig nyde livet. Gør det!

---

 

Gott nytt år!

Vi hann precis ett par dagar med snö och frost kring nyår, men nu är det grått i vått igen.

Det gör inget – hönsen gillar verkligen inte det där vita fluff och njuter att de nu igen kan kratta i hela hönsgården och också ta ett sväng i hönsskogen. Jag passar grannens höns denna vecka, och de vill absolut inte ut, även om också deras hönsgård nu är snöfri. Så roligt hur olika höns är.

Julrosen blommar också nu, och de första snödroppar börjar titta fram. När det är vindstilla som i dag kan man också börja höra flera fåglar. Även om vi fortfarande bara är mitt i januari så börjar det småningom bli ljusare – och vår-energin börjar komma.

2024 var ett magert år på bloggen! Men en uppsummering av året som gick och av planerna för 2025 ska jag ta tid till.

2024 var ett gott år med mycket att se till (och därför inte så mycket tid till bloggen). Året var präglat av fem aktivitetsområden.

Först på året skulle sonens och svärdotterns hus i Danmark byggas färdigt för inflyttning i maj. Det gav oss möjlighet att passa barnbarn ofta, och gav oss också möjlighet att prova delar av husbygge vi inte hade provat innan. Bland annat lerputsning av väggar, som vi länge gärna hade villat prova. Det var roligt! Och inte så svårt som vi trodde. Lera är tacksamt att jobba med sammanliknat med cementputs. Blir det fel kan man bara skrapa av och göra om. Vi har inga aktuella planer om att putsa med lera här på Gammelgård, men tror nu mera på att vi faktiskt kan om vi skulle vilja göra det. Men under året har vi målat en hel del med lerfärg, både i sovrum och kök, och det är fantastiskt läckert att jobba med.

Under våren fick vi också gjort hönsskogen färdig. 500 m2 stängslat yta med fruktträd och bärbuskar, som både vi och hönsen bara älskar. Vi njuter att ta ett kort sväng ner i hönsskogen och prata med hönsen som en liten paus i vad vi annars håller på med, och hönsskogen verkar också nästan som en magnet på våra gäster.

2024 har varit ett fantastiskt matproduktionsår. Alla rekord har slåtts för båda kycklingproduktion – ALLA hönor ruvade och vi håll nästan på att drunkna i kycklingar – bär- och äppelskörd, grönsaksskörd från köksträdgården, honung … Det har såklart påverkat vår tidsanvändning, både till passning av odlingar och djur, till skörd och till hantering av skörden i form av sylt, saft, must, fermentering, slakt, … Vi fick köpa ännu en skåpsfrys och också den blev fyllt helt. Alla hyllor i skafferiet är fulla med saft, sylt, honung, torkade svamp och fermenterade grönsaker. Det enda vi inte fick mycket av var hasselnötter. Vi hoppas att 2025 blir ett bättre hasselår.

Också i 2024 har vi haft riktigt många besök i skogsträdgården. Skogsträdgårdsfika en lördag eftermiddag varje månad börjar bli ett arrangemang folk återkommer till. Också många föreningar – trädgårdsföreningar, biodlarföreningar, skogsföreningar – kommer förbi på studiebesök. Vi har själv haft praktikanter från Holma Folkhögskola, men också haft besök från andra folkhögskolar. Det är väldigt trevligt, och vi njuter att vi kan bidra med praktiska erfarenheter i dos and don’ts så att andra förhoppningsvist kan få lika stor glädja och nytta av deras utomhusareal som vi har.

Och sen har det helt stora projekt i varit vårt köks- och golv-projekt. Det kommer att få ett helt blogg-inlägg för sig själv när det är färdigt – men i korta drag har det handlat om att slipa en massa golv och väggar och efterföljande behandla dem med antingen lerfärg eller linoljevax. Och sen allt det sista – bordskivor och listor. Hela sommarlovet gick med att slipa och behandla, och resten av året har Steffen så pusslat med att göra färdigt, när inte han skulle vara med om att safta, sylta, musta och slakta.

Ett år som där så mycket lyckas produktionsmässigt och därför behöver hanteras är vi glada för att vi har kommit så långt med alla de stora konstruktions- och renoveringsprojekt. I alla fall med de av dem som är viktiga för det praktiska i vardagslivet och inte bara kan pausas eller skjutas. Vi kan nu använda den tiden på drift som behövs utan att det stressar oss att inte hinna med i andra viktiga projekt. Det är väldigt tillfredsställande. Inte minst nu när vi har börjat använda så mycket tid på sociala aktiviteter och nätverk.

Men vi har såklart också projektplaner för 2025. Nu tar vi bara ett projekt i taget och ser till att det också finns tid och energi till att färdiggöra gamla projekt, till att reparera, till spontana idéer – och till drift.
Årets första stora projekt blir att påbörja bytet av fasadbrädar på den gamla ladan. Det går tyvärr inte att skjuta längre eftersom syllen bakom fasadbrädarna börja ruttna. Det får den inte – så nu har vi beställt plockhugst brädar från en liten lokal såg till att byta fasadbrädar på ladans västra och södra fasad. Det är lyckligtvis ett projekt som inte behöver göras på en gång, men kan delas upp i mindre delar. Mera om det senare på året.

Vi hoppas att ni alla trivs ’out-there’ – och ser fram emot att ses eller höra från er i 2025. Trots alla världens förfärliga olyckor finns det fortfarande mycket vi alla själv kan göra för att bidra positivt – och samtidigt njuta livet. Gör det!