Jeg har købt en ny gryde! Er det nu noget, tænker I måske, og det synes jeg egentlig, at det er. Det er i hvert tilfælde resultatet af en længere række begivenheder, overvejelser og beslutninger. Som altid her hos os! 😊 Læs resten
… er et moderne ledelsesprincip. Der går ud på at undgå at opbygge lagre og i stedet producere præcis den mængde, der allerede er afsat. Eller fra køberens side: At købe lige præcis det, der er brug for, så man ikke skal anvende plads til lagre.
I onsdags kom der endnu en klimarapport. Ifølge den stiger CO2-udledningen globalt i år for tredje år i træk – på et tidspunkt, hvor vi burde være i fuld gang med at reducere udledningerne for at have bare en lille chance for at nå Paris-aftalens mål. Læs resten
Det er nok ikke forbigået ret manges opmærksomhed, at vi eksperimenterer med at dyrke alt muligt selv – både nye typer af grøntsager og nye dyrkningsmetoder. Men hvorfor egentlig dyrke maden selv? Hvad forskel gør det? Læs resten