Vi er på ingen måde klar til at plante grøntsagslaget i skovhaven! Faktisk er vi ikke engang nået til at planlægge, hvad vi vil have hvor. Og selve udplantningen bliver i det meste af skovhaven først i 2018 eller 2019. Først skal vi nemlig have kvalt rodukrudtet. Læs resten
Denne weekend har vi som nævnt plantet rød-el i skovhaven. De skal fungere som ammetræer, og idéen med ammetræer er, at man planter nogle hurtigtvoksende træer, der skal hjælpe ‘bestandtræerne’ – i vores tilfælde frugt- og nøddetræerne i skovhaven og træerne i læhegnet – med at komme godt i gang. Læs resten
Her i midten af december er novembers sne og den værste kulde væk igen, og vi er kommet så langt med diverse andre projekter, at der tid og overblik til at tage næste skridt i skovhaven. Læs resten
Som jeg har skrevet tidligere, planter vi et læhegn omkring skovhaven. Når der er læ, bliver temperaturen højere, og afgrøderne, specielt på frugttræerne, modner mere og hurtigere. Vi er også så langt nordpå, at selv en lille temperaturstigning gør en forskel i forhold til de mere frost-/kuldefølsomme planter. Læs resten
… til jord skal du blive, og af jord skal du igen opstå.
Jeg er ikke religiøs på nogen måde. Faktisk er jeg vældig bange for religion og den indflydelse, den har haft på vores måde at omgås jordens ressourcer. Det er en helt anden historie. Men lige netop sætningen fra det kristne begravelsesritual tror jeg på. Ikke i den kristne betydning, men i den helt bogstavelige betydning. Læs resten