Sedan hösten 2021 har vi haft höns på Gammelgård. De bor i ett hönshus som vi har byggt själva och har tillgång till en räv- och rovfågelsäker hönsgård, och när vi är hemma och ute även till en stor, inhägnad hönsskog.

Våra höns är av landrasen Skånsk blommehöna. ”Blommorna” är vita eller svarta fläckar på fjäderspetsarna. Vi har hönsen i genbank för att vara med och bevara denna gamla landras.

Vårt syfte med att ha höns är dock inte bara att ha fina höns med blommor i fjäderdräkten, eller att på annat sätt ha ”snygga höns” som värper ”snygga ägg”. Vi har höns för att producera egna ägg och eget kyckling- och hönskött på ett sätt som är mer etiskt förenligt med hur vi tycker att höns ska leva, jämfört med hur ägg och kycklingkött produceras i industrin. Samtidigt bidrar hönsen med gödsel till jordproduktionen, vilket har blivit särskilt viktigt efter att vi slutat köpa jord på påse.
Du kan läsa mer om vårt liv med hönsen i nedanstående blogginlägg.