Mad med flerårige grøntsager

/
Vi har fået en ny kogebog - Mad med flerårige grøntsager,…

Hjemmelavet ‘Tabasco’

/
Et af de faste efterårsjob her på gården er, at jeg skal 'gøre…

There is no such thing as a free lunch

/
Så dukkede den op igen - diskussionen om, hvorvidt man kan producere…

Mærkeligt forår!

/
Først blev det nærmest sommer i april - med over 25 grader…

Stolthenriks gåsefod/Goda Henriks målla

/
Alene navnet - Stolhenriks gåsefod (Blitium bonus-henricus,…

Mad fra skovhaven/skogsträdgården

/
I weekenden lavede vi vores første rigtige måltid baseret på…

Æblemost – del 2

/
I dag havde vi gang i mosteriet igen - i fuld sol, og uden birkeblade.…