Fadebur/skafferi

Vi har mange projekter i gang på gården, og et af dem, vi har arbejdet på et stykke tid, er at lave et  fadebur/skafferi i det nordvestlige hjørne af kælderen til opbevaring af en af de vældigt vigtige ting i vores liv: MAD!

Det startede sidste sommer med, at vi tømte rummet for alt det gamle svampebefængte brænde, der lå dernede. Rummet havde jordgulv – og det går jo ikke – så Christina og jeg har henover efterår og vinter gravet gulvet væk: Vi har fjernet ca. 40 cm grus, og båret det op i spande. Eller – ‘grus og grus’ – stenblandet jord, der midt på vinteren var meget vådt og tungt. Rigtig god træning!.

I foråret har vores murer så bygget og støbt et nyt isoleret gulv, som fugten ikke skulle kunne trække op i. Han har i øvrigt også pudset husets sokkel op udvendigt, så den er blevet fin at kigge på.

I sommer kom så mor og far. De installerede loftsbelysning og hvidmalede væggene. Dejlig fødselsdagsgave – tak for den!

Nu er jeg så i fuld gang med at lægge klinker på gulvet, og efterfølgende skal der bygges en skillevæg, der skal holde varmen fra fyrrummet væk.

Til slut skal der sættes reoler langs væggene og så: Et fadebur med ca 40 hyldemeter plads til saft og syltetøj, surkål og henkogte lækkerier til vinteren, æblemost og pærecider samt plads til et solidt lager af kolonialvarer. Det bliver så godt!!!

Vi har många projekt på gång på gården, och ett av dem vi har arbetat på ett tag är att göra ett skafferi i det nordvästra hörnet av källaren för förvaring av en av de viktigaste sakerna i vårt liv: MAT!

Det började förra sommaren med att vi tömde rummet på all den gamla svampangripna veden som låg där nere. Rummet hade jordgolv – och det går ju inte – så Christina och jag har under hösten och vintern grävt bort golvet: vi har tagit bort cirka 40 cm grus och burit upp det i hinkar. Eller – ”grus och grus” – stenblandad jord som mitt i vintern var väldigt blöt och tung. Riktigt bra träning!

I våras har sedan vår murare byggt och gjutit ett nytt isolerat golv som fukten inte ska kunna tränga upp i. Han har för övrigt också putsat upp husets sockel utvändigt, så den har blivit fin att se på.

I somras kom så mamma och pappa. De installerade takbelysning och vitmålade väggarna. En härlig födelsedagspresent – tack för den!

Nu är jag för fullt igång med att lägga klinkers på golvet, och efterföljande ska det byggas en skiljevägg som ska hålla värmen från pannrummet borta.

Till sist ska det sättas upp hyllor längs väggarna och sedan: ett skafferi med cirka 40 hyllmeter plats för saft och sylt, surkål och inkokta läckerheter inför vintern, äppelmust och päroncider, samt plats för ett rejält lager av kolonialvaror. Det kommer bli så bra!!!