Skovhavebloggen

Herunder kan I læse alle de blogindlæg, vi har skrevet om skovhaven. Listen opdateres, hver gang vi laver et nyt indlæg, så følg med!

Klik på et billede eller en overskrift for at komme videre til blogindlægget.

 

  • Design af skovhaven – 3 år efter

    Design af skovhaven – 3 år efter

    I 2016 deltog vi i en skovhaveuddannelse på Holma Folkhögskola i Skåne, hvor vi blandt andet lærte om design af skovhaver – og hvor vi sideløbende med kurset udarbejdede det …Læs mere »
  • Krydderurter og blomster i skovhaven

    Krydderurter og blomster i skovhaven

    Mit mantra har hidtil været, at skovhaven skal levere mad. “Ikke bare lidt salat og krydderurter, men rigtig mad!” Det gør den allerede – men hold nu op, hvor er …Læs mere »
  • Ormetårn/Worm tower

    Ormetårn/Worm tower

    Området lige inden for indgangen til skovhaven ser lidt sølle ud: Det vil ikke vokse. Det kan der være mange årsager til, fx vandmangel pga. det store birketræ eller mangel …Læs mere »
  • Vi ELSKER løg!

    Vi ELSKER løg!

    Vi elsker løg, som vi også tidligere har skrevet om. Løg (Allium) smager dejligt, er smukke, og så er de flerårige, hvis man nøjes med at tage toppen. (Graver man …Læs mere »
  • Guld i 10’eren

    Guld i 10’eren

    10’eren er på alle måder mægtig. Og kræver derfor en dyb indånding og et langt tilløb. Med mindre man altså pludselig får en uventet anledning til bare at hoppe ud …Læs mere »
  • Mærkeligt forår!

    Mærkeligt forår!

    Først blev det nærmest sommer i april – med over 25 grader og 3-4 uger uden regn og en stigende frygt for, at vi allerede nu var nået dertil, at …Læs mere »
  • Næste fase i miniskovhaven

    Næste fase i miniskovhaven

    Sidste uge kom vi et skridt videre i den kommende mini-skovhave, som jeg startede op sidste efterår. Læs mere »
  • Aspargesflyttedag

    Aspargesflyttedag

    Egentlig skulle jeg bare vende komposten, så jeg kunne komme videre med mit køkkenhave-etableringsprojekt. Men så fik jeg øje på en asparges i højbedet ved siden af kompostbunken.Læs mere »
  • Podning/Ympning

    Podning/Ympning

    I denne uge har jeg podet/ympat æbletræer. Vi har hen over vinteren samlet podekviste fra nogle træer, der gi’r gode æbler: Nogle røde krydrede og nogle grønne søde fra min …Læs mere »
  • Madproduktion i skovhaven/skogsträdgården

    Madproduktion i skovhaven/skogsträdgården

    Vi følger ivrigt med på et meget aktivt debatforum om skovhavedyrkning, og i dag var der et ekstra interessant spørgsmål, som igangsatte en livlig debat: “Är det någon av er …Læs mere »
  • Miniskovhave

    Miniskovhave

    “Der kunne vi ha’ en miniskovhave”. Steffen er fuld af gode ideer – næsten lige så god til gode ideer, som jeg selv er … Og der er ret mange …Læs mere »
  • Høst i skovhaven/skogsträdgården

    Høst i skovhaven/skogsträdgården

    Det er sidste weekend i oktober, og det var hvide fnug, der landede på trøjen, da jeg lige var et smut i skovhaven i morges. Ikke noget, der lægger sig …Læs mere »
  • Plantetid

    Plantetid

    Endelig skiftede vejret og blev mere normalt igen. Jeg er altså IKKE god til temperaturer over 25 grader, og manglen på regn siden starten af maj har mildest talt været …Læs mere »
  • Skovhaveferie/skogsträdgårdssemester

    Skovhaveferie/skogsträdgårdssemester

    Disse år, hvor vi fokuserer så intensivt på at etablering af skovhaven og renovering af Gammelgård, har vi fravalgt længerevarende ferier væk fra gården. Egentlig har vi heller ikke lyst …Læs mere »
  • April i skovhaven/skogsträdgården

    April i skovhaven/skogsträdgården

    Efter en meget kold (ned til minus 16) vinter, der bare blev ved og ved, skiftede temperaturen pludselig fra minus 11 til plus 20 på et par dage, sne og …Læs mere »
  • Tandlægen skal da have en tandrod!

    Tandlægen skal da have en tandrod!

    Efter at 2016 i grove træk blev brugt til infrastrukturen i skovhaven og 2017 i grove træk blev brugt til at plante træer og buske (og arbejde videre med infrastrukturen), …Læs mere »
  • Godt nytår!

    Godt nytår!

    2017 er snart slut og det er tid for endnu en status. Det har været et år, hvor vi for alvor er faldet helt til på Gammelgård – det er …Læs mere »
  • Grøntsagsdyrkning i 2017

    Grøntsagsdyrkning i 2017

    Selvom skovhaven på ingen måde er klar til storskala udplantning af grøntsagslaget i en skovhave, så har vi ikke kunnet dy os for at begynde at eksperimentere med frøsåning af …Læs mere »
  • 8’eren

    8’eren

    I godt et år har jeg haft et ’lille’ projekt, der bestod i at befri 8’eren for rodskud og rødder. Nu er jeg næsten færdig!!!Læs mere »
  • At arbejde med eller imod naturen

    At arbejde med eller imod naturen

    Efter at vi købte Gammelgård og gik i gang med at etablere skovhave, er vi – primært gennem Facebook – kommet i kontakt med og mødes jævnligt med rigtig mange …Læs mere »
  • Beskæring

    Beskæring

    Hvorfor beskærer man buske og træer? Kan man ikke bare lade dem vokse ’naturligt’? Jo, det kan man selvfølgelig. Men ved at beskære sine frugtbuske og træer opnår man udover …Læs mere »
  • Ubudne gæster

    Ubudne gæster

    Kan I se, hvad nedenstående er? Det skal jeg sige jer: Det er spor efter det rådyr, der i nat trampede rundt i bedene i gårdhaven foran aftægtsboligen, hvor vi …Læs mere »
  • Efterårsløv

    Efterårsløv

    Steffen siger, at jeg træner – og hvis jeg træner rigtig meget, så skal jeg nok ende med at blive en helt habil svensker engang.Læs mere »
  • Hestebønne/bondböna-eksperimentet

    Hestebønne/bondböna-eksperimentet

    Hvordan gik det egentlig med årets jordforbedring med hestebønne-hjælp? Steffen har jo allerede pralet med de kulinariske resultater, men nu skal det jo ikke være nydelse det hele …!!Læs mere »
  • Løg – lök – allium

    Løg – lök – allium

    Som Christina tidligere har skrevet: Løg er godt! Og vi skal ha’ mange! Når vi efterhånden kan høste større mængder, skal vi selvfølgelig også eksperimentere med tilberedning og opbevaring af …Læs mere »
  • Træplantning

    Træplantning

    Så har vi plantet træer i skovhaven igen. Vi var på Naturplanteskolen sidste weekend, fredag kom den store pakke fra Westergaard med posten, og lørdag ’kom vi til’ at besøge …Læs mere »
  • ‘Små’ nye kartofler – endelig!

    ‘Små’ nye kartofler – endelig!

    Det har været et underligt vejr i år. Først var det ekstremt længe om at blive forår, med nattefrost langt ind i maj, så har vi manglet vand det meste …Læs mere »
  • Hestebønne/bondböna

    Hestebønne/bondböna

    Hestebønnen/bondbönan (Vicia faba) er en dejlig plante. Den er nem at få til at gro, den er sund som bare det, og den smager fantastisk. Og så er den god …Læs mere »
  • Morbær/Mullbär

    Morbær/Mullbär

    Morbær (Morus alba x Morus rubra) er lækre, og de burde kunne dyrkes her i zone 3-4, hvor vi bor. Sidste år i august købte vi derfor et lille træ …Læs mere »
  • Stolthenriks gåsefod/Goda Henriks målla

    Stolthenriks gåsefod/Goda Henriks målla

    Alene navnet – Stolhenriks gåsefod (Blitium bonus-henricus, tidligere Chenopodium bonus-henricus) – gør, at jeg er helt vild med denne her plante. Good King Henry på engelsk, Goda Henriks målla på …Læs mere »
  • Løg i lange baner

    Løg i lange baner

    Som for de fleste andre er løg for os en basisingrediens i madlavningen. Hidtil har vi primært anvendt de gule zittauerløg (kepaløg – Allium cepa), rødløg (røde sorter af kepaløg) eller …Læs mere »
  • Nye planter

    Nye planter

    Siden sidst har det – ud over det store husrenoveringsprojekt, som vi skriver mere om senere – primært handlet om planter og haven. Det gror, det skidt!Læs mere »
  • Mad fra skovhaven/skogsträdgården

    Mad fra skovhaven/skogsträdgården

    I weekenden lavede vi vores første rigtige måltid baseret på råvarer fra skovhaven/skogsträdgården ‘og omegn’. Vi er kun lige startet med at plante den til, så udvalget er stadig begrænset, …Læs mere »
  • Her hjælper kun bønner …

    Her hjælper kun bønner …

    Christina skrev for et par uger siden, hvordan vi bruger kartoffelplanter som hjælpere, når vi laver jordforbedring. I dag har vi så også plantet hestebønner/bondbönor (Vicia faba) ud i skovhaven, …Læs mere »
  • Sødskærm/spansk körvel og skorzoner/svartrot

    Sødskærm/spansk körvel og skorzoner/svartrot

    I december såede jeg en del frø, der på sigt forhåbentlig skal blive til store planter i skovhaven. Madplanter. Ikke frugt, ikke bær – men mad!Læs mere »
  • Kartoffelkuren

    Kartoffelkuren

    I midten af marts satte jeg kartofler til forspiring med henblik på at sætte kartofler i påskeferien.Læs mere »
  • Mosegrise-net/sork-nät

    Mosegrise-net/sork-nät

    Mosegrisen/vattensorken (Arvicola amphibius) er en af frugtavlernes ærkefjender. Det er et sødt lille museagtigt dyr, men den æder planternes rødder/løg/rodknolde – you name it – og den ELSKER rødderne af …Læs mere »
  • Den helt store træplantningsøvelse

    Den helt store træplantningsøvelse

    ENDELIG blev det – efter mange forberedelse og lang ventetid – tid til at plante frugttræer i skovhaven. Indtil nu har skovhaven ikke rigtigt været andet end en plan og …Læs mere »
  • Frugttræer i skovhaven

    Frugttræer i skovhaven

    Endelig!! er det tid til at plante frugttræer i skovhaven. Vi har nu bestilt træerne i den lokale planteskole til weekenden før påske, og der skal vist også bestilles en …Læs mere »
  • Hjælp i skovhaven

    Hjælp i skovhaven

    Også i år får jeg brug for hjælp i skovhaven. Vi er tættere på plantning af de ‘rigtige skovhaveplanter’ nu, men der er stadig rodukrudt, der skal udryddes inden bunddækkeplanterne …Læs mere »
  • Skovhavegrøntsager

    Skovhavegrøntsager

    Vi er på ingen måde klar til at plante grøntsagslaget i skovhaven! Faktisk er vi ikke engang nået til at planlægge, hvad vi vil have hvor. Og selve udplantningen bliver …Læs mere »
  • Ammetræer

    Ammetræer

    Denne weekend har vi som nævnt plantet rød-el i skovhaven. De skal fungere som ammetræer, og ideen med ammetræer er, at man planter nogle hurtigtvoksende træer, der skal hjælpe ‘bestandtræerne’ …Læs mere »
  • Rødel, kvælstof og mykorrhiza

    Rødel, kvælstof og mykorrhiza

    Her i midten af december er novembers sne og den værste kulde væk igen, og vi er kommet så langt med diverse andre projekter, at der tid og overblik til …Læs mere »
  • Læhegn/häck – II

    Læhegn/häck – II

    Som jeg har skrevet tidligere, planter vi et læhegn omkring skovhaven. Når der er læ, bliver temperaturen højere, og afgrøderne, specielt på frugttræerne, modner mere og hurtigere. Vi er også …Læs mere »
  • Af jord er du kommet …

    Af jord er du kommet …

    … til jord skal du blive, og af jord skal du igen opstå. Jeg er ikke religiøs på nogen måde. Faktisk er jeg vældig bange for religion og den indflydelse, …Læs mere »
  • Læhegn/häck

    Læhegn/häck

    I en skovhave har alle planterne en funktion. Der er selvfølgelig de, der giver afgrøder: frugttræerne og -buskene, nødderne og alle grøntsagsplanterne bla. i urtelaget. Derudover er der akkumulatorerne og …Læs mere »
  • Gode nødder!

    Gode nødder!

    Det er blevet sensommer. Solen står lavt, morgenerne kan være kølige og træerne begynder så småt at skifte farve. Vi elsker det!!! Bedst af alt: Det er blevet plantetid igen. …Læs mere »
  • Humlen ved det hele

    Humlen ved det hele

    Sommeren går på hæld, og selvom det er fantastisk inspirerende med alle vårens spirende vækster og aktiviteter og dejligt med sommerens imponerende grøde, så er det nu alligevel sensommeren og …Læs mere »
  • Juni på gården

    Juni på gården

    Det har været en dejlig weekend på Gammelgård. Pragtfuldt vejr, så vi har kunnet være rigtigt meget ude. For mit vedkommende er dagene næsten udelukkende gået med planter: omplantning, udplantning, …Læs mere »
  • Skovhavedesign

    Skovhavedesign

    Sidste weekend i maj var vi på 2. kursustræf på vores skovhavedesign-uddannelse. Vi har jo gået og tænkt i design af skovhaven hele vinteren og foråret, men har haft en …Læs mere »
  • Savværk

    Savværk

    Der stod fire meget høje træer nord for laden. “Stod”, fordi genbo har været forbi og håndfælde dem – efter aftale forstås! Han lagde dem noget så nydeligt langs med …Læs mere »
  • Grøngødning

    Grøngødning

    “Det ser lidt bart ud…..”, “Skal I så græs?”, “Det der grøngødning – hvad er det lige, det går ud på?” – der er mange, der har været nysgerrige i …Læs mere »
  • Solsikker

    Solsikker

    Solsikke (Helianthus annuus) er en dejlig plante. Den er godt nok enårig, men jeg synes alligevel at den har så mange gode egenskaber, at den har sin plads i skovhaven …Læs mere »
  • Kulsukker (Symphytum spp.)

    Kulsukker (Symphytum spp.)

    Kulsukker (Symphytum spp.) er en fantastisk plante at have i sin skovhave – eller i sin have i det hele taget. Vi købte sidste sommer en enkelt plante af den …Læs mere »
  • Kartoffeleksperiment

    Kartoffeleksperiment

    Det er endelig blevet april, temperaturen har i dag været oppe på 16 grader, og der er ikke mere nattefrost i 10-døgnsprognosen. Tiden er kommet til endnu et af forårets …Læs mere »
  • Skovhavekursus – og vintergækker og vintergækker

    Skovhavekursus – og vintergækker og vintergækker

    Introkurset i skovhavedyrkning med Philipp og Annevi i Järbo sidste efterår gav i den grad appetit på mere viden og sparring til vores etablering af skovhaven, der for alvor skal …Læs mere »
  • Vinterstiklinger

    Vinterstiklinger

    Et af det tidlige forårs sysler er at sætte stiklinger – vinterstiklinger – hvis man på en nem og billig måde vil skaffe sig en masse nye planter eller bare …Læs mere »
  • Status over første år på Gammelgård

    Status over første år på Gammelgård

    Lige om lidt har vi været gårdejere et helt år – og hvilket år! Vi satte os for sjov over en kop kaffe og gjorde status: hvad har vi egentlig …Læs mere »
  • Nu må foråret godt komme!

    Nu må foråret godt komme!

    Sneen er væk fra Gammelgård, der er vand i søerne, stille støvregn, en masse fuglekvidder, og de første forårsløg jeg satte sidste år, er kommet op. Vi har SÅ meget …Læs mere »
  • Poppelfældning i skovhaven

    Poppelfældning i skovhaven

    Så kom vi endelig til den dag, hvor poplerne skulle ned, og vi for alvor kunne få et indtryk af form og størrelse af den kommende skovhave. Poplerne blev ringet …Læs mere »
  • Livets opskrift

    Livets opskrift

    Der kører en ny tv-serie i Danmark for tiden, om det gode, lange liv. Journalisten Sisse Fisker besøger de fem steder i verden, hvor befolkningen lever længst, for at forsøge …Læs mere »
  • Efterårsfarver

    Efterårsfarver

    En lille efterårshilsen fra Strömmaköp. Efterårsfarverne er fantastiske heroppe, og solen skinner det meste af tiden. På billedet ser I poplerne/aspene ved siden af laden. Jeg tror aldrig at jeg …Læs mere »
  • Skovhavekursus, kvikgræs og rådyr

    Skovhavekursus, kvikgræs og rådyr

    Den sidste weekend i september tilbragte vi i smuk svensk efterårsidyl i Järbo nord for Uppsala, hvor Marjo og hendes mand er i gang med at anlægge skovhave på en …Læs mere »
  • Jordbundsanalyse

    Jordbundsanalyse

    Som jeg har skrevet tidligere, har vi taget en jordprøve i det område, der skal være skovhave og fået den analyseret. Området er rimeligt ensartet, men jeg gjorde alligevel, som …Læs mere »
  • Kampen om nødderne

    Jeg vandt!! Vejret var helt aldeles pragtfuldt sensommervejr i går, så jeg gik en tur omkring alle vore mange nøddebuske med en kurv over armen, og råhyggede mig med at …Læs mere »
  • Sur, sur, sur …

    Dette indlæg handler IKKE om bier 🙂 Det handler om jordbund! Som et led i planlægningen af skovhaven har vi indkøbt et pH-testkit, da jordens surhedsgrad er afgørende for, hvad …Læs mere »
  • Kort og godt

    Mange har spurgt til, hvor stor vores grund egentlig er, hvordan den er orienteret, hvor huset ligger på grunden osv. osv. Jeg tænker derfor, at det er tid til en …Læs mere »
  • Sommer på Gammelgaard

    Vi har nu haft 3 uger med sol, regn, hygge og projekter – alene og sammen med venner og familie, der har hjulpet os med både projekter, afslapning og udflugter. …Læs mere »
  • Kort nyt

    Hej igen. Selvom vi ikke har ladet høre fra os for nylig, må I ikke gå og tro, at vi keder os eller er taget hjem! Årsagen er simpelthen at …Læs mere »
  • Kort over skovhaven

    Steffen har lige haft fødselsdag, og han blev blandt andet begavet med en ‘laser-afstands-måler’, som vi nåede at lege med indimellem bygerne. Vi skal have lavet et kort over første …Læs mere »
  • Nu med en RIGTIG motorsav!

    Steffen har købt en motorsav! En RIGTIG motorsav, uden ledning! Heldigvis ringede Mathis fredag formiddag, og spurgte om han ikke måtte få 2 stk. pilestammer á ca. 1 meter til …Læs mere »
  • Vandalisme!

    Området mellem laden og vejen skal omdannes til skovhave. Laden giver læ for vestenvinden og der bliver sol fra morgen til et stykke ud på eftermiddagen, når de største træer …Læs mere »
  • Nye planter til skovhaven

      Vi har været på skovhaverundvisning hos Mira og Esben på Svanholm, og det var bare SÅ inspirerende. Så vi kom til at købe vores første baby-hablitzia. Foreløbig er den …Læs mere »