Forfatterarkiv: Christina

Årets (foreløbige) høst i skovhaven

For et halvt år siden indledte vi et treårigt lille observationsprojekt i Gammelgård skovhave: Hvor meget mad kan man egentlig få ud af en skovhave? Læs resten

Strikketid

Det siler ned, og med færre og færre lyse timer om dagen må jeg jo efterhånden indse, at noget af havetiden må udskiftes med indepuslerier. Når ikke de består i at læse korrektur, skrive artikler, male lister, koge saft og marmelade eller fermentere grøntsager, er det ofte strikketøjet, der trækker. Læs resten

Krydderurter og blomster i skovhaven

Mit mantra har hidtil været, at skovhaven skal levere mad. “Ikke bare lidt salat og krydderurter, men rigtig mad!” Det gør den allerede – men hold nu op, hvor er jeg også blevet glad for alle de blomstrende krydderurter … 🙂 Læs resten