Mad fra skovhaven/skogsträdgården

I weekenden lavede vi vores første rigtige måltid baseret på råvarer fra skovhaven/skogsträdgården ‘og omegn’. Vi er kun lige startet med at plante den til, så udvalget er stadig begrænset, men her er hvad jeg fandt en lørdag i begyndelsen af maj:

Elleve forskellige grøntsager og krydderurter – alle flerårige – endte det altså med. Da jeg tror på, at mad overordnet set bliver sundere og ofte også smager bedre, jo flere forskellige råvarer der anvendes, var jeg godt tilfreds.

Resultatet blev en skovhaveomelet med blandet salat (+ en skive af det gode brød). Godt smagte det.

Velbekomme!

2 tanker om "Mad fra skovhaven/skogsträdgården"

  1. Inger Cesar

    Ser jättegott ut! Det har kommit upp lite längre hos er men efter regnet i veckan och ett par dagar med sommarvärme kommer vi igen! (:D!

    Svar

Skriv et svar