Kategoriarkiv: Skovhave

Tandlægen skal da have en tandrod!

Efter at 2016 i grove træk blev brugt til infrastrukturen i skovhaven og 2017 i grove træk blev brugt til at plante træer og buske (og arbejde videre med infrastrukturen), så er vi nu i 2018 klar til at begynde med det, der for alvor er anderledes i en skovhave: urtelaget af flerårige grøntsager. Læs resten

Grøntsagsdyrkning i 2017

Selvom skovhaven på ingen måde er klar til storskala udplantning af grøntsagslaget i en skovhave, så har vi ikke kunnet dy os for at begynde at eksperimentere med frøsåning af nye, ukendte planter. Læs resten

Beskæring

Hvorfor beskærer man buske og træer? Kan man ikke bare lade dem vokse ’naturligt’? Jo, det kan man selvfølgelig. Men ved at beskære sine frugtbuske og træer opnår man udover kontrol med plantens størrelse, form og udseende også flere andre fordele: Læs resten

Løg – lök – allium

Som Christina tidligere har skrevet: Løg er godt! Og vi skal ha’ mange! Når vi efterhånden kan høste større mængder, skal vi selvfølgelig også eksperimentere med tilberedning og opbevaring af løg, f.eks. syltning, saltning, tørring, fermentering og løgsalt. Læs resten